Мясо по-французски – это сочное и очень вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола.
Ингредиенты
Для приготовления мяса по-французски вам понадобятся:
- куриное филе – 350 г;
- майонез – 4 ст. л.;
- горчица – 2 ст. л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- петрушка;
- лук – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- твердый сыр – 200 г;
- соль, перец;
- подсолнечное масло.
Этапы приготовления
Филе промойте, нарежьте на пластины толщиной 1 см. Хорошо отбейте их, посолите и поперчите с обеих сторон.
Сделайте соус. Для этого необходимо взять майонез и горчицу. Смешать их до однородности. Чеснок очень мелко нарезать или раздавить с помощью чесночницы. Насыпать его к соусу и все хорошо перемешать.
Прогрейте духовку до 200 градусов.
Возьмите противень и смажьте его маслом. На дно аккуратно разложите куриное филе, плотно укладывая каждое.
Мелко нарежьте лук кубиками, петрушку покрошите, нарежьте помидоры кольцами. Сыр натрите на крупной терке.
Куриное филе тщательно обмажьте соусом, посыпьте луком, положите помидор и сверху обильно посыпьте все сыром.
Отправьте в духовку на 40 минут. Перед подачей посыпьте петрушкой. Приятного аппетита!