Невероятно полезная и вкусная заправка к борщу на зиму

Рецепт заправки для борща

Ингредиенты:

Свёкла — 1 кг

Помидоры сладкие — 800 г

Морковка — 500 г

Лук — 700 г

Чеснок — по вкусу

Соль — 100 г

Сахар — 150 г

Масло растительное – 5 ст. ложек

 

Помидоры необходимо хорошо помыть, разрезать на половинки, затем измельчить в мясорубке.

Морковку и свеклу помыть, почистить, натереть на крупной терке, а морковь – на мелкой.

Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к заправке для борща.

В большой кастрюле смешать помидоры, свеклу, зелень, чеснок, морковку, соль, сахар, 1 столовую ложку уксуса, растительное масло, оставить на час.

Затем в чистые баночки разложить заготовку для борща, накрыть крышками и поставить банки на стерилизацию.

Плотно закрыть через 15 минут и хранить в темном месте.

 

Поделиться

Последние новости

В Беларуси обновили правила сдачи экзаменов на водительские права. Что нужно знать

В Беларуси изменился порядок сдачи экзаменов на получение водительских прав. Соответствующее постановление Министерства внутренних дел…

05.04.2025

Циклон принёс в Слоним снег, ветер и холод: весна отступила

5 апреля жители Слонима оказались в эпицентре неожиданного погодного поворота. Вместо долгожданного тепла — мокрый…

05.04.2025

Субботний обзор цен на Слонимском рынке

В начале апреля на центральном рынке ассортимент остался прежним, за исключением цены на клубнику, которая…

05.04.2025

Эта кнопка в автомобиле снижает расход топлива: многие водители не знают, для чего она нужна, а экономия огромная

Скрытая кнопка, которая есть почти в каждом автомобиле, может значительно сократить расход топлива.

05.04.2025

Каких вещей не выносят гинекологи, когда женщина приходит на осмотр

Эти пять вещей в пациентках не нравятся гинекологам.

05.04.2025

Гродненщину подморозит сильнее, чем ожидалось. На 6 апреля объявлен оранжевый уровень опасности

Погоду будут определять атмосферные фронты от циклона с центром над Курской областью. На Гродненщине в…

05.04.2025