Делимся рецептом вкусного борща в банке.
Ингредиенты:
2 кг свеклы
2 кг капусты
500 г лука
500 г моркови
1 кг помидоров
500 г сладкого перца
100 г соли
200 г сахара
200 мл растительного масла
100 мл уксуса (9 %)
Приготовление
Все овощи необходимо помыть и просушить, выложить их на чистое полотенце или бумажные салфетки.
Добавить к овощам специи и растительное масло. Затем все ингредиенты перемешать в большой кастрюле.
Овощной микс необходимо оставить на ночь, чтобы образовался сок.
Варить ингредиенты необходимо на следующий день не более 20 минут. Затем разлить по стерилизованным банкам и закатать.