Приготовить вкуснейшую закуску на Новый год можно всего за пять минут. Это невероятные лодочки из авокадо с креветками.
Новый год нужно встречать сытным столом и вкусными закусками. В год Кролика должны преобладать на праздничном столе мясные блюда, но от рыбных отказываться не стоит.
Этот рецепт удивительной закуски заменит традиционный салат «Селедка под шубой».
Вам понадобится:
авокадо – 2-3 шт
креветки или красная рыба – 100 г
помидоры – 2 шт
Соль, перец, лимонный сок
Авокадо помыть и разрезать на две части. Косточку удалить. С помощью ложки достать мякоть авокадо. Делать это стоит аккуратно, чтобы не повредить лодочки. Авокадо порезать кубиками или размять вилкой. Помидоры помыть и порезать мелкими кубиками. Креветки можно обжарить на сливочном масле. Смешать помидор, авокадо, креветки. Закуску хорошо посолить, сбрызнуть лимонным соком. Переложить все в лодочки из кожуры авокадо и подавать охлажденными к столу.
Источник: limon.postimees.ee