В ходе проекта специалисты смогли выяснить предпочтения учеников в отношении школьных блюд.
Обновленное меню появится в школах страны с 1 сентября 2023 года, заявил журналистам вице-премьер Игорь Петришенко.
Он напомнил, что пилотный проект по питанию стартовал 15 декабря прошлого года в более чем 20 школах на основании решения правительства. Межведомственная комиссия из профильных ведомств на протяжении полугода выясняла вкусовые предпочтения учеников.
«Результаты этого пилотного проекта (мы провели соответствующий опрос педагогов, детей, родителей) говорят, что более 90% поддерживают новое питание», — сказал он на совещании в Совмине.
По его словам, благодаря внедрению новых блюд в школьное меню уровень отходов снизился до 10-20% (ранее он составлял 50-60%). Эксперимент по питанию признан эффективным и позволяет говорить о том, чтобы «распространить этот пилот на все учебные заведения».