Анна Салейко, начальник отдела заготовок и производства Слонимского филиала облпотребобщества
Начальник отдела заготовок и производства Слонимского филиала облпотребобщества Анна Салейко рассказала, что закупочные цены меняются практически ежедневно, в зависимости от ситуации на рынке.
Сектор заготовок и производства Слонимского филиала облпотребобщества
– Цены на овощи устанавливаются областным потребобществом и подлежат изменениям. Например, вчера стоимость томатов составляла 1,50 руб. за кг, а сегодняшний день принес с собой новую цену – 1,30 руб. Такая же ситуация наблюдалась и с огурцами: ранее мы принимали их по цене 2,50 руб., но с началом массового созревания урожая у населения закупочная цена, понятное дело, снизилась.
Слонимский филиал облпотребобщества принимает овощи по следующим ценам (за 1 кг):
Огурцы – 1,40 руб.
Томаты – 1,50 руб.
Капуста – 1,30 руб.
Лук – 1,20 руб.
Морковь – 0,90 руб.
Свёкла – 0,80 руб.
Картофель – 0,70 руб.
Укроп со стеблем – 0,70 руб.
– Анна Николаевна, какие отличия между прошлым и текущим годом вы бы отметили в плане урожая?
– В этом году черники в лесу было мало. Если в прошлом году мы заморозили черники 36 тонн, то в этом году около тонны и реализовывали ее в собственные сетевые магазины. Продавали изначально по 6 руб. за кг, а потом – по 4,90 руб.
– Сколько уже заготовили овощей?
– По состоянию на июль мы заготовили картофеля более 97 т, капусты – 70,5 т, лука – 17,6 т, моркови – 13 т, огурцов – 38,1 т, свёклы – 24,4 т, томатов – 25,8 т.
Кстати, Анна Николаевна рассказала, что они уже закупили огурцы сорта Сатина, которые идеально подходят для засолки. Правда, работница, которая солит огурцы, отказалась делиться рецептом.
– Рецепт мы вам не скажем, это наш фирменный секрет, – улыбаясь ответила женщина.
Анна Николаевна также подчеркнула, что в магазинах районного потребительского общества можно приобрести качественный мед по доступной цене. Она также попросила жителей области сдавать на закупку только качественные овощи и фрукты, учитывая, что они должны оставаться свежими до начала следующего сезона.