Фермер Александр Мороз с козочкой Олюшкой
Команда Gs.by решила поближе познакомиться с человеком, который стоит за таким необычным для Слонимского района бизнесом. И хотя на утреннюю дойку коз мы опоздали, благодаря гостеприимству Александра узнали много интересного.
Кстати, до того как стать фермером, Александр работал в МЧС, а позже трудился в России.
Его ферма раскинулась на землях Новодевятковичского сельского совета, в месте, где когда-то гордо стоял совхоз-миллионер. Ныне эти владения принадлежат поляку, и именно у него Александр арендует место для своих коз.
Ферма находится на территории Новодевятковичского сельсовета
Как фермеру удалось начать успешный бизнес и что привело его к этому виду деятельности, с какими трудностями он сталкивается, он рассказал при встрече.
– Ранее я жил в городе Коссово. Затем переехал жить в деревню Болты. Я уроженец этой деревни. Построил здесь дом, завел две козочки, затем еще две, потом козла, так начался мой бизнес, – говорит Александр. – Дома у меня тоже есть подсобное хозяйство: куры, гуси, индюки и поросенок. Я считаю, что каждый нормальный сельский житель должен держать поросенка, кур, корову или хотя бы козу.
Стадо коз возвращается с пастбища
– Сколько у Вас на данный момент овец? Какие породы Вы разводите?
Молодое стадо коз
Козла Серегу посадили на цепь, чтобы не бегал за козами
– Сейчас у меня 200 голов только дойного стада, среди которых есть и зааненская, альпийская и другие породы.
– Александр Федорович, какие продукты Вы получаете от своих коз?
– У нас заключен договор с «Беллактом», откуда к нам два раза в неделю приезжает молоковоз и забирает продукцию. Волковысское предприятие из козьего молока производит детскую молочную продукцию. Поэтому молоко проходит очень строгий контроль.
– С какими трудностями или проблемами Вам приходится сталкиваться?
– Тяжело нынче жить бедному фермеру. Год уже здесь живем без электричества, хотя есть две подстанции, столбы стоят, но я не могу сам протянуть провода к ферме. Я уже три генератора сжег, каждый день у меня уходит 15 литров бензина, то есть получается, что я сдаю молоко, чтобы покупать бензин.
Более того, я хотел бы установить кондиционер, чтобы создавать на ферме благоприятный климат, скоро зима. А без электроэнергии как без рук. И мыть надо аппаратуру, греть воду на газовой плите, а так установил бы бойлер и было бы очень удобно мыть и дезинфицировать. Этим вопросом у меня занимается супруга. В общем, электричество – основная проблема.
Есть также кадровая проблема. Некоторые сильно пьют, и если человек ко мне на работу приходит с запахом алкоголя, то я его отправляю отдыхать. Поэтому, пользуясь возможностью, хочу пригласить на работу семью без вредных привычек, можно с детьми, предоставим жилье и поможем вспахать огород.
– Как планируете развивать свой бизнес?
– Мы собираемся открыть фермерское хозяйство по ведению козоводства и овцеводства. Планируем развести дойное стадо овец.
Купили домик, сейчас отделываем его. Это будет гостевой дом для детей и внуков, чтобы они приезжали и отдыхали на свежем воздухе.
Во время нашего разговора с фермером к нам подошла маленькая козочка, активно заявив о своем присутствии блеянием. По всей видимости, она отбилась от основного стада и потерялась.
Козочка Олюшка отбилась от стада
– Её зовут Олюшка. При рождении козочка была такой слабенькой, что мы боялись за её жизнь. Но вот она выросла и, возможно, станет отличной козой, – делится своими надеждами фермер.
– Александр, сколько Вам приходится платить за аренду этой фермы?
Помещение для дойки коз
– Аренда мне обходится в год в 3 тысячи белорусских рублей.
– Сколько в год сдаете молока?
– 100 тонн, наверное.
– Прибыльное это дело?
– Прибыльное, но тяжелое.
Рабочий день у супругов Мороз начинается в 5 часов утра и заканчивается в 21 час.
Людмила, супруга Александра, возвращается с утренней дойки
– Наш каждый день начинается в 5 часов, у супруги, бывает, и раньше, и до последней дойки, которая заканчивается в 21 час.
– Много работаете. Что можете себе позволить – например, дорогую машину или отдых в теплых краях?
– Можно многое позволить, если не вкладывать деньги в развитие бизнеса.
– Хищники не наведываются за козами?
– Одно время наведывались лисы, но они на коз не нападут, а вот заразу занести могут.
– Животные болеют?
Коза получила травму ноги, поэтому осталась на ферме
– Болеют, но мы их стараемся не лечить: лечение обходится дорого. Тем более, как показывает практика, мастит козий не излечим, и это отражается на качестве молока. Поэтому мы стараемся больных животных утилизировать.
По словам Александра, козы обладают удивительной смекалкой. После третьей дойки они самостоятельно идут в стойла, занимая свои места.
– Не жалеете, что занялись этим бизнесом?
– Я никогда ни о чем не жалею, независимо от того, чем занимаюсь. Я и не стремился к козоводству особо. Этим направлением увлёкся мой сын. Он живёт в Минске и работает врачом. Неделю он проводит в столице, а следующую — на ферме. Несмотря на его профессию медика, такая работа ему нравится.
– Получается, что Вы монополист в козоводстве в Слонимском районе?
– Да.
– Какой совет дали бы тем, кто хочет начать заниматься разведением коз?
– Не начинать. Потому что потом не выберешься: вкладывается много средств, потом можешь сожалеть до смерти.
– Если не секрет, сколько получают Ваши работники?
– Секрета нет: 1000 – 1200 рублей.
В тот день нам удалось встретиться с пастухом Дмитрием, который пас стадо коз на окраине деревни, на хуторе.
Пастух Дмитрий среди своих питомцев
Стадо коз на пастбище
Дмитрию, как оказалось, всего 24 года. Он стал частью команды фермера лишь несколько месяцев назад, но уже оценил эту работу. Ежемесячный доход составляет у него 1000 рублей.
Стадо тем временем спокойно гуляло на пастбище возле хутора.
Александр Мороз из Слонимского района демонстрирует, как можно начать бизнес с малого — с двух коз и преуспеть, несмотря на все трудности. Его история — это история о стойкости, предпринимательстве и важности семейной поддержки.