Александр Мороз
— Интересно, как Вам удаётся совмещать городскую и деревенскую жизнь, медицину и фермерство? Как эти две стороны Вашей жизни могут сосуществовать?
— Всё сосуществует гармонично. У каждого из нас есть профессия. Я, например, работаю в салоне красоты косметологом. Однако у каждого есть и хобби, которое часто радикально отличается от основной деятельности. В моём случае моё хобби и профессия — это два абсолютно разных мира с разной спецификой, которые максимально удалены друг от друга.
— Как чувствуете себя в деревне по сравнению с городом?
— Разница ощущается в каждой детали. В деревне мой сон глубокий и спокойный благодаря отсутствию городского шума и излишнего освещения. Город предлагает множество развлечений и форм досуга, которые отсутствуют в деревне, но именно место проживания определяет ритм жизни. Кто-то может жить в городской квартире, но вести деревенский образ жизни, и наоборот. Когда я приезжаю в город, мне становится тяжело дышать, хотя со временем и привыкаю. Звуки города, как, например, шум трамваев или другие посторонние шумы за окном, так отличаются от тишины деревни, где я слышу лишь жаб на водоеме, чье кваканье успокаивает меня.
После физической работы на свежем воздухе в деревне я сплю как ребенок, забывая о бессоннице и стрессе. В городе, возможно, из-за особенностей моей профессии мне часто приходится переживать — в конце концов, моя работа связана с внешностью людей. Деревня же предлагает мне простоту и ясность.
Даже мои моменты отдыха в деревне наполнены осмысленностью: я наслаждаюсь пением птиц, восхищаюсь закатами и вдыхаю ароматы природы. Но чтобы по-настоящему оценить всю эту красоту, нужно уметь останавливаться и наблюдать. В больших городах это почти невозможно.
Мне комфортнее находиться в меньшем сообществе людей, поэтому деревня мне ближе по духу. К тому же деревенская жизнь предоставляет возможности для заработка.
На своем участке я выращиваю множество культур: от клубники, винограда и ежевики до арбузов, дынь и яблок cорта яман. В этом сезоне только на клубнике я заработал 2,5 тысячи рублей. Но возможности для расширения бизнеса не ограничиваются этим. Учитывая изменения климата, считаю перспективным заняться выращиванием орехов.
И чтобы дать представление о масштабе – в прошлом году мы с родителями собрали целый прицеп арбузов!
— Как обычно начинается Ваш день на ферме?
— Когда я нахожусь в деревне, мой день начинается утренней и заканчивается вечерней дойкой. На этой неделе, правда, я фактически не участвую в дойках. После доек меня ждет работа по хозяйству: нужно покормить и попоить гусей, кур, свиней, индеек и заняться их содержанием. С детства у меня была некая тяга к работе на земле. Это призвание вроде бы и не было мне привито извне, но помню одну женщину из города Коссово, которая сильно повлияла на меня. Она была ветеринарным врачом. Мы с друзьями, будучи подростками, дружили с ее внуком. Один раз мы посетили ее хозяйство, и мне было так интересно всё это видеть: милых ягнят, поросят. Ведь, живя в городе, я не сталкивался с этим. Я начал регулярно заходить к ней, помогать в хозяйстве, и она научила меня многому. Раньше я боялся, что если меня укусит пчела, то это будет конец, а теперь в качестве профилактики я позволяю пчелам кусать свои руки.
— Расскажите о своем детстве.
— Мое детство прошло в небольшом провинциальном городке Коссово. Это было время после распада Советского Союза, эпоха дефицита. Большинство товаров было в дефиците, поэтому семьи старались заготавливать многое самостоятельно: консервировать продукты, делать варенье, солить овощи. Большинство семей жили скромно, без излишеств. Мы носили обычную одежду, адаптировались к обстоятельствам и находили радость в простых моментах. Что касается моего детства, то я не могу сказать, что оно каким-то особым образом повлияло на мою будущую карьеру. Скорее, это стечение обстоятельств.
— Почему решили связать свою жизнь с медициной?
— Интересно, но моя первая страсть была не к медицине, а к агрономии, агротехнологии, селекции и генетике. Медицина на тот момент мне казалась не такой привлекательной. Однако при выборе учебного заведения медицинские вузы имели более высокий рейтинг и престиж. Это плюс перспектива уехать в город сделали медицину привлекательной альтернативой. Я не хотел тратить годы учебы, чтобы в итоге работать агрономом, пересекая деревни на УАЗе или лошади, хотя в те времена это было распространенным явлением.
Сейчас, занимаясь сельским хозяйством, иногда задаюсь вопросом: а не ошибся ли я, не выбрав агрономическое направление? Ветеринария, например, не подошла мне из-за расстояния — учебное заведение было слишком далеко от моей родной Брестской области, и дорога до Витебска была бы для меня слишком утомительной.
— Почему решили заняться бизнесом в сфере красоты?
— Для начала стоит рассказать о причинах моего ухода из медицины. Мой опыт работы в реанимации был крайне насыщенным и требовательным. Работать по 360 часов в месяц в такой сложной сфере — это тяжелый труд. В итоге я пережил профессиональное выгорание. На тот момент у меня уже было арендованное помещение, где я предоставлял услуги в области красоты. И когда пришло время выбирать между медициной и бизнесом в сфере красоты, я отдал предпочтение последнему. Взаимодействие с клиентами в салоне и работа с пациентами в больнице — это кардинально разные вещи. Так в 2014 году я открыл свой первый салон красоты.
— Чем Вы предпочитаете заниматься в деревне, когда у Вас есть свободное время?
— Честно говоря, свободное время в деревне — настоящая роскошь. Если даже считать, что 360 часов в месяц в реанимации — это много, то на ферме работа почти не прекращается. Однако у меня есть некоторые хобби и увлечения, не связанные напрямую с фермерством. Например, я имею пасеку с 2008 года и самостоятельно занимаюсь всеми этапами производства меда, от ухода за пчелами до самого откачивания меда. Ежегодно удаётся добыть около 500 килограммов этого сладкого деликатеса. В этом году было особенно жарко, и работать в защитном костюме было истинным испытанием.
Кроме того, у меня есть свой виноградник с более чем двадцатью сортами винограда. Также я активно развиваю ягодное направление: выращиваю клубнику, недавно проверил почву для посадки ежевики и планирую посадить малину в этом осеннем сезоне. Что касается овощей, они быстро портятся и их стоимость на рынке часто не соответствует затратам. Поэтому я шутливо говорю: «На огурцах и помидорах на отдых в Монако не заработаешь».
— Используете ли Вы продукты с своей фермы в процедурах Вашего салона?
— Современная косметология и космоцефтика достигли такого уровня, что применение домашних средств или натуральных продуктов часто уступает место профессиональным решениям. Например, в прошлом было модным делать маску из огурцов или наносить какой-либо домашний лосьон на лицо, надеясь на его эффективность. Однако в реальности такие методы далеко не всегда эффективны. Более того, использование натуральных продуктов может вызвать аллергические реакции, особенно если вы не уверены в их качестве и составе. Лицо клиента — это ответственность, и рисковать его здоровьем, используя неизвестные компоненты, нецелесообразно.
— Планируете дополнительно развивать свой бизнес или пробовать что-то новое?
— На протяжении последних двух лет я шутливо говорю своим клиентам о своем желании уйти из косметологии. В ответ они часто интересуются, куда я планирую отправиться, чтобы знать, где искать меня. Да, я действительно думаю об уходе. С годами мои родители не молодеют, а ферма требует всё больше внимания. Возможно, придется снова столкнуться с выбором между бизнесом и домашним хозяйством. И, скорее всего, я отдам предпочтение фермерству, оставив косметологию.
— Разница между работой на ферме и в салоне красоты действительно значительна, несмотря на то, что оба направления трудоемки?
— Абсолютно. Это два совершенно разных мира. В салоне красоты необходимо всегда демонстрировать оптимизм, улыбаться и поддерживать приятную атмосферу, потому что ты предоставляешь услугу и хочешь, чтобы клиент вернулся. Даже если ты чувствуешь себя уставшим или тебе плохо, ты должен скрыть это от клиентов. Они приходят за качественной услугой и положительными эмоциями, а не для того, чтобы заботиться о твоем настроении или душевном состоянии.
— Какие рекомендации по уходу за собой Вы бы дали женщинам, чтобы сохранить свою красоту на долгое время?
— Основное, что я бы посоветовал — найти хорошего специалиста по уходу за кожей. Сегодня на рынке представлено огромное количество косметических средств, и без соответствующих знаний легко заблудиться в их разнообразии. Как пример, многие производители маркируют свои продукты как «для жирной или проблемной кожи». Однако понятие «проблемная кожа» может интерпретироваться по-разному. Для одного человека проблемой может быть лишь одно красное пятно на лице, тогда как для другого — множество гнойничковых высыпаний. Несмотря на это, оба типа кожи будут определены как «проблемные». В качестве подарка к 8 Марта, например, я бы порекомендовала мужьям дарить своим женам качественные маски с гиалуроновой кислотой и сыворотки.
— Каким развлечениям отдаете предпочтение, когда находитесь в городе?
— Когда после тяжелой рабочей недели в деревне я приезжаю в город, где у меня график с 8 утра и иногда до 22-23 часов, то мне часто просто хочется отдохнуть. Зимой, конечно, всё немного проще.
Основным моим видом отдыха является путешествие. До введения ковидных ограничений и сокращения транспортного сообщения я много путешествовал. Потом перелеты стали занимать много времени. 10 часов полета для отдыха мне кажется слишком долгим.
Раньше я с удовольствием ездил отдыхать несколько раз в год, изучая новые культуры и наблюдая за образом жизни людей. Особенно мне приглянулись Азия в определенное время года, Куба и европейские курорты, например Майорка. Я предпочитаю активный отдых, нежели просто загорать и купаться. Люблю исследовать природу и местные достопримечательности.
— Каковы Ваши планы на будущее?
— Мы видим большую перспективу в развитии нашего хозяйства. Уже в этом году мы планируем увеличить поголовье, и к 2024 году, согласно моим расчетам, у нас будет около полутора тысяч голов дойного стада. Стремимся к созданию крупной молочно-товарной фермы. Хочу отметить, что козы — это не только умные, но и очень выгодные животные. Они легче в обслуживании по сравнению с другими видами скота и открывают хорошие возможности для заработка.