Качественный отток желчи, по словам нутрициолога, важен для правильного функционирования пищеварительной системы и организма в целом.
– В течение дня в желчных протоках собирается большое количество желчи. Для нас очень важно слить эту жидкость с самого утра, чтобы пищеварительная система работала правильно, а также приносила пользу здоровью и красоте, — отметила Татьяна Забалуева.
Что же лучше съесть на завтрак в таком случае?
По мнению нутрициолога, главные компоненты завтрака — это жиры и горечи, а никак не углеводы (каши), как мы привыкли думать.
Будут способствовать хорошему оттоку желчи завтраки, которые будут включать, например, яйца, салат, авокадо.
– Яйца в любом виде и салат. Либо можно включить в завтрак жиры, например, лосося слабой соли с авокадо и вашей любимой зеленью. Кроме того, допустима каша из семян льна с добавлением клюквы. Ни в коем случае не ешьте на завтрак углеводы. Они блокируют отток желчи и нарушают работу пищеварительной системы, – посоветовала Татьяна Забалуева.