О том, что укроп нужно сеять под зиму, знают даже начинающие любители огорода. Дело в том, что оболочка семян укропа содержат большое количество эфирных масел, которые сдерживают проклевывание и прорастание. При подзимнем посеве эфирные масла постепенно вымываются талыми водами. И весной мы получим ранние всходы. Своя ранняя витаминная зелень будет на столе уже в мае.
Чтобы укроп не мешал расти другим культурам, сеем его в ноябре по краям подготовленных грядок. Отступив от края сантиметров десять-пятнадцать, делаем тяпкой неглубокие бороздки по периметру грядки. В эти бороздки рассыпаем семена укропа. Заделываем их, присыпая землей. Поливать посевы не нужно.
Весной в центре грядки посадим нужные культуры — кабачки, тыквы, огурцы. И пока они взойдут и станут расти, подросшую зелень укропа срежем и заморозим. Таким образом, будем с полезной зеленью целый год. И место не займем, и укроп не будет мешать расти основным культурам.
Главное — выбрать правильное время для посева. Спешить не стоит, чтобы укроп не пророс. Обычно это середина или конец ноября. Идеальным временем для посева семян укропа будут дни, когда на неделе днем держится температура в пределах 0..-3 °С, а ночью подмораживает до -1..-3 °С. Также нужно смотреть, чтобы в ближайшие недели не прогнозировалось потепление.
Для подзимнего посева подходят такие сорта, как Аврора, Аллигатор, Амазон, Витязь, Гренадер, Грибовский и другие, устойчивые к перепадам температуры.
НА ЗАМЕТКУ
Если не представляете без свежего укропа свой стол, начиная с весны укроп следует сеять волнами, примерно один раз в 2-4 недели.