Для этого традиционного русского супа потребуются перловка, говядина, картофель и одна особенная специя — черный перец горошком. Эта пряность вносит в рассольник теплоту и пикантность, делая его вкус более насыщенным и глубоким.
Рассольник
Рассольник, который славится своими питательными и восстанавливающими свойствами, был особенно популярен среди московских бояр в прошлом. Этот суп подавался с рубленой зеленью и сметаной, становясь настоящим украшением обеденного стола.
Московские кулинары до сих пор ценят классические рецепты, но особенно важным моментом является использование черного перца. Если в доме не находилось горошка перца, то в суп добавляли лавровый лист или немного уксуса для кислинки.
Чтобы приготовить рассольник по старинному московскому рецепту, вам понадобятся: 200 г перловки; 500 г говядины; 3-4 картофелины; 10 горошин черного перца.
Готовится рассольник так: перловку и мясо отваривают до полуготовности, затем добавляют кубики картофеля и горошины перца. Варят до готовности всех компонентов, после чего подают с зеленью и сметаной.
Два музыкальных коллектива Слонимской детской школы искусств завоевали дипломы лауреата III степени на международном конкурсе.
Но и те, кто хочет сэкономить на стройматериалах.
20 ноября, на 72-м году жизни, остановилось сердце выдающегося тренера и наставника — Григория Ивановича…
Больше всего она мечтает выступать на большой сцене.
Только противогололёдного материала заготовлено 3230 тонн.
Считается, что 22 ноября зима вступает в свои права.