Чтобы сохранить чеснок зимой без потерь, его нужно правильно готовить к хранению начиная с момента выкопки. Если же он поражен грибными заболеваниями, то такие луковицы будут храниться недолго.
Чеснок из банки сохранился в таком виде до лета
Как готовить чеснок к хранению?
Выкопанный чеснок нежелательно сушить на грядке под прямыми лучами солнца. Его нужно сразу заносить в тень и сушить под навесом вместе с ботвой. Иначе на зубках могут появиться ожоги в виде язвочек.
А вы знали, Как защищали лук от луковой мухи наши прапрабабушки? Жаль, об этом мало кто помнит
Корни с луковиц чеснока затем откручивают или отрезают, оставив часть корешков в несколько сантиметров. После пожелтения и высыхания ботвы ее срезают, оставив кончики стеблей длиной в 3-4 см.
Как хранить чеснок зимой?
Для хранения чеснока понадобятся чистые 3-литровые стеклянные банки и хорошо высушенные опилки. Чеснок укладываем рядами в банку, пересыпая головки опилками. И так наполняем банку головками чеснока до верха. Сверху должен быть слой опилок.
Ранее мы писали: Как просто определить, хватает ли рассаде света и на какой высоте должна располагаться лампа
Горлышко банки обвязывается марлей, сложенной в несколько слоев, или другой натуральной тканью, например льняной.
Банку с чесноком можно поставить на кухне в шкафчик.
Возможно, вы не умеете правильно и с максимальной пользой есть чеснок.