Откройте для себя уют и тепло домашнего ужина с нашим рецептом жареного цыпленка в сливочно-пряном соусе.
Ингредиенты
Цыпленок (тушка) — 1600 г
Укроп свежий — 10 г
Соль морская- 20 г
Паприка сладкая молотая — 10 г
Кориандр молотый — 10 г
Чеснок свежий — 100 г
Масло растительное рафинированное: 180 мл
Сметана (любой жирности): 400 мл
Куркума: 8 г
Чабрец сушеный: 8 г
Перец чили молотый: 8 г
Способ приготовления
Разделать цыпленка на порционные кусочки, убрав лишнюю кожу и жир.
Посыпать подготовленное мясо солью, паприкой, кориандром, хорошо растереть с толченым чесноком (80 г), полить растительным маслом (20 г), добавить воду (100 мл), перемешать и мариновать 2 часа.
Жарить маринованного цыпленка на растительном масле под прессом на сковороде с обеих сторон до золотисто-румяной корочки. После жарки слить жир и масло, добавить воду (200 мл) и сметану, мелко нашинкованный чеснок, дробленый перец чили; тушить 20 минут на среднем огне.
Выложить готового цыпленка на тарелку, полить соусом, посыпать куркумой, хлопьями горного чабреца и дробленым перцем чили, украсить укропом.
33-летняя жительница Гродно пригласила к себе знакомых пока муж был в отъезде. Не обошлось без…
Инцидент произошёл в конце марта в Гродно на улице Комарова.
Доктор Глэдис МакГарри на протяжении всей своей долгой жизни доказала, что возраст — это всего…
ЧП произошло 2 апреля в 12.19, о котором спасателям сообщили жители одной из девятиэтажек по проспекту Независимости…
Первый урожай огурцов в теплых мешках можно получить к середине-концу мая.
Нацбанк скорректировал курсы валют на 3 апреля: доллар и евро подешевели, российский рубль подорожал.