Категории: Готовим вкусно

Простой рецепт роскошного Тирамису

Откройте для себя секреты итальянской кухни с этим непревзойденным рецептом классического тирамису, который поразит своей простотой и изысканным вкусом.

Ингредиенты:

Сахар: 9 столовых ложек

Кофе натуральный (для пропитки печенья)

Маскарпоне: 500 г

Печенье савоярди: 400 г

Сливки 20%: 150 мл

Бельгийский черный шоколад (для посыпки)

Яйца: охлажденные (желтки и белки отделить)

Приготовление:

Приготовьте крепкий кофе и оставьте его остывать.

Отделите желтки от белков. Белки должны быть хорошо охлаждены.

Взбейте желтки с 8 столовыми ложками сахара до светлой и пышной массы.

Добавьте маскарпоне к желткам, аккуратно перемешайте до однородности.

Отдельно взбейте белки с оставшейся столовой ложкой сахара до густой пены.

Аккуратно соедините белки с маскарпоне и желтками, используя лопатку для сохранения воздушности смеси.

Окунаем печенье савоярди в кофе на короткое время и выкладываем слоем на дно формы.

Нанесите половину смеси маскарпоне поверх слоя печенья.

Повторите слои — сначала печенье, затем оставшаяся смесь маскарпоне.

Посыпьте верхний слой тонко натертым бельгийским шоколадом.

Поставьте тирамису в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь, чтобы десерт пропитался.

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат с грушей и клубникой

 

Поделиться

Последние новости

Как будут работать поликлиники и больницы в праздничные дни ноября

Министерство здравоохранения Беларуси опубликовало график работы поликлиник, больниц и иных медицинских учреждений на ноябрь.

31.10.2024

Больше никаких духовок! Вкусную пиццу на лаваше готовлю в сковородке за 20 минут

На приготовление пиццы уходит минимум времени. Получается вкусной, сытной и аппетитной.

31.10.2024

Стало известно, сколько пенсионеров смогут получать дополнительный доход

Порядка 10 тыс. пенсионеров захотят получать допдоход после отмены ограничения на размер пенсии. Такие цифры…

31.10.2024

Водитель большегруза съехал в кювет и врезался в дерево в Дятловском районе

В аварии в Дятловском районе пострадал водитель большегруза, сообщает Белта.  

31.10.2024

В Гродно снимают промо-ролик о дрифте с участием мировых звёзд

В Гродно проходят масштабные съемки промо-ролика о дрифте, сообщает Пул 4 Регион.

31.10.2024

Уникальный концерт прошел на Слонимщине

В нем приняли участие музыканты с инвалидностью по зрению.

31.10.2024