Категории: Готовим вкусно

Простой рецепт роскошного Тирамису

Откройте для себя секреты итальянской кухни с этим непревзойденным рецептом классического тирамису, который поразит своей простотой и изысканным вкусом.

Ингредиенты:

Сахар: 9 столовых ложек

Кофе натуральный (для пропитки печенья)

Маскарпоне: 500 г

Печенье савоярди: 400 г

Сливки 20%: 150 мл

Бельгийский черный шоколад (для посыпки)

Яйца: охлажденные (желтки и белки отделить)

Приготовление:

Приготовьте крепкий кофе и оставьте его остывать.

Отделите желтки от белков. Белки должны быть хорошо охлаждены.

Взбейте желтки с 8 столовыми ложками сахара до светлой и пышной массы.

Добавьте маскарпоне к желткам, аккуратно перемешайте до однородности.

Отдельно взбейте белки с оставшейся столовой ложкой сахара до густой пены.

Аккуратно соедините белки с маскарпоне и желтками, используя лопатку для сохранения воздушности смеси.

Окунаем печенье савоярди в кофе на короткое время и выкладываем слоем на дно формы.

Нанесите половину смеси маскарпоне поверх слоя печенья.

Повторите слои — сначала печенье, затем оставшаяся смесь маскарпоне.

Посыпьте верхний слой тонко натертым бельгийским шоколадом.

Поставьте тирамису в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь, чтобы десерт пропитался.

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат с грушей и клубникой

 

Поделиться

Последние новости

Ушел из жизни выдающийся тренер и наставник Григорий Заковраш

20 ноября, на 72-м году жизни, остановилось сердце выдающегося тренера и наставника — Григория Ивановича…

22.11.2024

Слонимские коммунальщики отчитались: к зиме готовы

Только противогололёдного материала заготовлено 3230 тонн.

22.11.2024

В Слониме выпал настоящий первый снег. Зима вступила в свои права?

Считается, что 22 ноября зима вступает в свои права.

22.11.2024

Министр обороны Беларуси открыл в Слониме стадион «Гвардейский»

Министр обороны Беларуси генерал-лейтенант Виктор Хренин открыл 22 ноября в Слонимском гарнизоне модернизированный стадион «Гвардейский».

22.11.2024