Категории: Наша хатка

Огурцы «Пражские». С удовольствием едят дети, и даже свекровь попросила рецепт

Огурчики "Пражские" получаются сладкие, поэтому их с удовольствием едят дети.

Нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр:

Огурцы ~12 штук небольших
Тонкий кружок лимона

Маринад:
0,5 литра воды
20 г крупной соли
75 г сахара
Лимонная кислота – 0,5 ч. л.

На дно банки:

2 зубчика чеснока
2 шт. лаврового листа
2 шт. лист чёрной смородины
1 см корня хрена (можно заменить листом)
1 зонт укропа
3 шт. душистого перца

Можно добавить эстрагон (тархун) и лист вишни по желанию.

Популярное на gs.by: Смородиновый джем на зиму — под капроновые крышки

На дно стерилизованной банки уложить все листики и специи. Огурцы хорошо промыть (перед закруткой замочить в воде на пару-тройку часов).

Огурчики и лимонный кружок уложить в банку, залить кипятком и оставить постоять 20 минут. Слить воду, она нам не понадобится.

Сделать маринад – добавить в воду соль, сахар и лимонную кислоту и кипятить с момента закипания 1 минуту. Залить кипящим маринадом огурцы и закатать стерилизованной крышкой, перевернуть, укутать до полного остывания. Убрать в прохладное место.

Хранить заготовки в погребе.

Последние новости

Тело мужчины обнаружено в водохранилище в Сморгони

2 апреля вечером в водохранилище Юбилейное было обнаружено тело утонувшего мужчины, об этом сообщает Белта.…

03.04.2025

Готовим быстро и легко самый мягкий и ароматный творожный кулич

Скоро Пасха, если вы хотите удивить своих близких не только вкусными, но и красивыми угощениями,…

03.04.2025

Живописные места, крепкие дома. Выбирайте пустующие хаты по 42 рубля

В обзоре - хаты в исключительно живописных местах.

03.04.2025

С погодой на Гродненщине все сложно: ждем снег и гололедицу

Синоптики прогнозируют на Гродненщине снег и мокрый снег в субботу и воскресенье.

03.04.2025

В Гродно женщина во время пьяной ссоры ударила ножом знакомого и записывала это на видео

33-летняя жительница Гродно пригласила к себе знакомых пока муж был в отъезде. Не обошлось без…

03.04.2025

В Гродно мужчина пришёл к знакомому с пистолетом и угрожал убить его

Инцидент произошёл в конце марта в Гродно на улице Комарова.

03.04.2025