Огурчики "Пражские" получаются сладкие, поэтому их с удовольствием едят дети.
Нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр:
Огурцы ~12 штук небольших
Тонкий кружок лимона
Маринад:
0,5 литра воды
20 г крупной соли
75 г сахара
Лимонная кислота – 0,5 ч. л.
На дно банки:
2 зубчика чеснока
2 шт. лаврового листа
2 шт. лист чёрной смородины
1 см корня хрена (можно заменить листом)
1 зонт укропа
3 шт. душистого перца
Можно добавить эстрагон (тархун) и лист вишни по желанию.
Популярное на gs.by: Смородиновый джем на зиму — под капроновые крышки
На дно стерилизованной банки уложить все листики и специи. Огурцы хорошо промыть (перед закруткой замочить в воде на пару-тройку часов).
Огурчики и лимонный кружок уложить в банку, залить кипятком и оставить постоять 20 минут. Слить воду, она нам не понадобится.
Сделать маринад – добавить в воду соль, сахар и лимонную кислоту и кипятить с момента закипания 1 минуту. Залить кипящим маринадом огурцы и закатать стерилизованной крышкой, перевернуть, укутать до полного остывания. Убрать в прохладное место.
Хранить заготовки в погребе.
2 апреля вечером в водохранилище Юбилейное было обнаружено тело утонувшего мужчины, об этом сообщает Белта.…
Скоро Пасха, если вы хотите удивить своих близких не только вкусными, но и красивыми угощениями,…
В обзоре - хаты в исключительно живописных местах.
Синоптики прогнозируют на Гродненщине снег и мокрый снег в субботу и воскресенье.
33-летняя жительница Гродно пригласила к себе знакомых пока муж был в отъезде. Не обошлось без…
Инцидент произошёл в конце марта в Гродно на улице Комарова.