Не оторваться — суперрецепт хрустких огурчиков со вкусом малосольных! Дети выросли, но ставят только так

Трехлитровая банка съедается семьей за один присест.

Огурцы маринованные

Читательница gs.by поделилась суперрецептом огурчиков, по которому она ставит уже много лет. По ее словам, огурчики получаются хрусткие и как малосольные. «Съедаем 3-литровую банку зараз», — отмечает хозяйка. Ее дети уже выросли, обзавелись семьями и сами теперь заготавливают огурцы именно по этому рецепту.

Приводим рецепт слонимчанки. Лучше брать огурцы корнишоны или молодые. Ставить можно в банках любого объема.

Маринад на 3 литра воды:

1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
5-10 горошин черного перца
2-3 листа лаврушки

В воду положить соль, сахар, перец, лаврушку и вскипятить. В банку кладем укроп, разрезанный чеснок (1-3 дольки), стружку корня или лист хрена, 2-3 листа смородины чёрной или вишни, а ещё болгарский перец, нарезанный полосками или кружочками. Он больше нужен для красоты. В 3-литровую банку достаточно 2-3 таких полоски или кружка. В маленькие банки — кладем по одному кружку перца.

Полезная информация: Оказывается, лишь единицы знают об этой уловке с пробкой на бутылке с растительным маслом

Залить горячим маринадом банки на 3-5 минут. Вскипятить его снова, лаврушку из маринада выкинуть, а в банки положить по 1 листочку свежей лаврушки.

Перед второй заливкой маринадом в банку вылить по 1 ч. л. уксусной эссенции и положить 2 таблетки аспирина (в маленькие банки достаточно по половинке таблетки).

Залить вскипевшим маринадом и закатать.

Жаль, если вы пропустили рецепт, по которому будете крутить огурцы в промышленных масштабах