Очень вкусное лечо из огурцов. Каждый раз думаю, что мало сделала

Оказывается, из огурцов лечо тоже делают. И получается вкусная закуска.

В интернете можно найти много разнообразных рецептов. Но не все они проверенные. Сегодня предлагаем проверенный рецепт вкусного лечо из огурцов.

Ингредиенты

5 кг огурцов;

2,5 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

200 мл подсолнечного масла;

1 стакан сахара;

1 стакан 6%-го уксуса (можно заменить 9%-м уксусом — берем 2 части 9%-го уксуса и 1 часть воды).

5 столовых ложек соли без верха;

2-3 головки чеснока;

Приготовление

1) Помидоры и болгарский перец прокрутить на мясорубке и проварить массу 10 минут после начала закипания.

2) Огурцы довольно тонко нарезать вдоль пластинками (язычками) и положить их в кастрюлю. Также добавить соль, сахар, масло, уксус и проварить все также 10 минут. (Вместо огурцов можно использовать нарезанные соломкой кабачки).

3) Чеснок измельчить ножом или потереть на овощной терке, добавить в кастрюлю, проварить еще 5 минут.

4) Горячую массу разложить по банкам и закатать. Поставить под одеяло до полного остывания.

 

Последние новости

На Брестской, 109 в Слониме продолжается капитальный ремонт: работы в разгаре

Капитальный ремонт многоквартирного дома №109 по улице Брестской в Слониме, начатый в январе 2025 года,…

02.04.2025

У вас будут самые красивые красные яйца на Пасху: эти 3 простых ингредиента есть у вас на кухне

Много лет назад хозяйки красили яйца, используя эти домашние средства.

02.04.2025

Никогда не выбрасывайте старые губки. Вы будете беречь их как зеницу ока, когда увидите их пользу

Многие домохозяйки этого не знают, а ведь старые губки могут значительно облегчить вам работу по…

02.04.2025

В Слониме жильцы дома приобрели современную лавочку за свои средства, а работники ЖКХ помогли ее установить

Жильцы дома по улице Доватора в Слониме приобрели современную лавочку за свои деньги, а коммунальщики…

02.04.2025

Этот один цветок может спасти ваш урожай огурцов от нашествия паутинного клеща

Тысячелистник не только красиво цветет, но и служит надежным защитником для огурцов и других садовых…

02.04.2025

Цены на квартиры в Слониме и других городах Гродненской области

За прошедшую неделю, с 24 по 31 марта 2025 года, рынок недвижимости в Гродно и…

02.04.2025