Этот соус будет отличным дополнением к зимнему столу, сохраняя натуральный вкус и аромат овощей.
Ингредиенты:
Болгарский перец
Помидоры
Приготовление:
Болгарский перец выложите на противень.
Запекайте в духовке при температуре 200°C, пока кожица не начнет темнеть и отходить.
Обдайте помидоры кипятком, это поможет легко снять кожицу.
Снимите кожицу с запеченного перца и очищенных помидоров.
Измельчите помидоры и перец отдельно в блендере или пропустите через мясорубку.
Перелейте измельченные помидоры в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
Варите пока не выпарится лишняя жидкость. Если жидкости много, можно аккуратно удалить ее с помощью ситечка.
После того как помидоры уварятся до густой консистенции, добавьте измельченный перец.
Тушите все вместе, пока соус не загустеет до нужной консистенции.
Выложите готовый соус в заранее стерилизованные банки.
Закройте стерилизованными крышками и закатайте.
Готовим канарский соус Мохо Рохо из болгарских перцев — просто, вкусно и полезно!
Первый урожай огурцов в теплых мешках можно получить к середине-концу мая.
Нацбанк скорректировал курсы валют на 3 апреля: доллар и евро подешевели, российский рубль подорожал.
Совет Министров Беларуси существенно сократил перечень товаров, на которые распространяется государственное ценовое регулирование. Об этом…
Капитальный ремонт многоквартирного дома №109 по улице Брестской в Слониме, начатый в январе 2025 года,…
Много лет назад хозяйки красили яйца, используя эти домашние средства.
Многие домохозяйки этого не знают, а ведь старые губки могут значительно облегчить вам работу по…