Ингредиенты:
Черный шоколад — 200 г
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 100 г
Свежая или замороженная вишня — 150 г
Приготовление:
Если используете свежую вишню, удалите косточки. Если замороженную, дайте ей немного оттаять и слейте лишнюю жидкость.
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой.
Растопите шоколад с маслом на водяной бане до однородной массы. Немного остудите.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Влейте растопленный шоколад и перемешайте.
Просейте муку и аккуратно вмешайте в тесто до однородности.
Вмешайте вишню в тесто. Распределите ягоды равномерно, чтобы они были во всех частях брауни.
Перелейте тесто в форму и выпекайте около 25-30 минут, пока корочка не станет слегка хрустящей, а внутри брауни останется влажным.
Дайте брауни остыть, нарежьте на квадраты и подавайте.
Сладость шоколада и кислинка вишни создадут яркий вкус.
Приятного аппетита!
Мягкий и сочный пирог с капустой на кефире