Узвар – вкусный и полезный напиток из сухофруктов

Ингредиенты:

Сушеные груши, яблоки, чернослив, курага, изюм – 150 г

Вода – 2,5 л

Мед – 2 ст. л.

Приготовление:

Тщательно промойте сухофрукты под проточной водой, замочите их на несколько минут в холодной воде, чтобы удалить возможные загрязнения.

Переложите подготовленные сухофрукты в кастрюлю, залейте их водой.

Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите узвар до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите около 10 минут.

Снимите кастрюлю с огня и дайте напитку немного остыть. Добавьте мед, тщательно перемешайте.

Накройте кастрюлю крышкой и оставьте узвар настаиваться не менее часа – так он станет более насыщенным и ароматным.

Подавать узвар можно теплым или охлажденным.

Приятного аппетита!

Освежающий лимонад с лимонами и апельсином