Как нарезать лук без слез? Оказывается, есть гениальный способ

Когда вы режете лук, он выделяет вещество под названием лакриматор, которое раздражает слизистую оболочку глаз и вызывает слезотечение.

Если перед нарезкой положите луковицу на влажную ткань или салфетку, вода уменьшит испарение этого вещества, а значит, и уменьшит раздражение глаз. Это значительно снизит количество пролитых слез во время готовки.

Есть и другие способы избежать слез при нарезке лука:

Можно использовать кухонные очки;

Держите рядом миску с холодной водой и периодически окунайте нож в воду;

Используйте вентилятор для отвода паров от лица.

Включите кухонную вытяжку или приоткройте окно.

Ранее: Что полезнее – йогурт или кефир?

Каждый выбирает тот способ, который ему больше подходит.