Клафути с ягодами — это простой и в то же время изысканный французский десерт, который отлично подойдет к чаю или кофе. Ягоды придают ему освежающую кислинку, а нежное тесто делает блюдо по-настоящему домашним.
Яйца – 4 штуки;
Сахар – 100 г;
Шепотка соли;
Ванильный сахар – 1 чайная ложка;
Молоко – 300 мл;
Сливочное масло (растопленное) – 50 г;
Мука – 120 г;
Ягоды (черника, малина, ежевика, клубника) – около 300 г
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и немного присыпьте мукой или сахаром.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и шепоткой соли до светлой пенной массы.
Добавьте ванильный сахар, продолжайте взбивать.
Тонкой струйкой влейте молоко, постоянно перемешивая.
Введите муку, предварительно просеянную, и аккуратно перемешайте до однородности.
В конце добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
Аккуратно выложите ягоды на дно подготовленной формы.
Залейте ягоды подготовленным тестом.
Поместите форму в предварительно разогретую духовку.
Запекайте около 40-45 минут до золотистой корочки и устойчивости центра (центр должен слегка дрожать, когда вы слегка потрясете форму).
Дайте клафути немного остыть перед подачей.
Подавайте теплым или комнатной температуры, посыпав сахарной пудрой или со сливками, если хотите.
Приятного аппетита!
Вот еще вкусные рецепты: Постный морковный пирог
Пирог с рыбой и брокколи, который вы будете готовить каждую неделю
В марте рынок недвижимости в Гродно оживился как никогда: продано 461 квартира — это на…
Последнее, о чем думает человек, заливая топливо в автомобиль, — это возможность взрыва или пожара.…
В пятницу местами ожидаются заморозки до -3 градусов – о погоде в Гродно и Гродненской…
Если вы заметили у себя этот симптом, важно как можно скорее обратиться к врачу.
Инцидент произошел в середине апреля, когда 32-летняя жительница Щучина пришла в гости к подруге в…
Сотрудники БЭП Новогрудского РОВД установили, что 21-летний работник государственной организации причастен к хищению значительной суммы…