Этот десерт не только вкусный, но и лёгкий в приготовлении, а его текстура подарит вам настоящее наслаждение.
Ингредиенты:
200 г тёмного шоколада (70%)
3 яйца
2 ст. л. сахара
200 мл сливок (33–35%)
1 ч. л. апельсиновой цедры
1 ч. л. ликёра (по желанию)
Щепотка соли
Способ приготовления:
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, перемешайте до однородной массы и оставьте немного остыть.
Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром, добавьте растопленный шоколад, апельсиновую цедру и ликёр.
Взбейте сливки до мягкой пены и аккуратно вмешайте их в шоколадную смесь.
Взбивайте белки с щепоткой соли, пока масса не станет плотной и будет держать форму.
Разложите мусс по креманкам и отправьте в холодильник на 2–3 часа.
Перед подачей украсьте цедрой апельсина, тёртым шоколадом или свежими ягодами.
Этот десерт идеально подойдёт для уютного вечера, романтического ужина или просто в качестве награды за долгий день.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить: Простой и вкусный крабовый салат с огурцом и рисом