Правильное хранение продуктов не только помогает экономить деньги, но и сокращает количество отходов. Вот несколько простых лайфхаков, которые позволят дольше сохранять свежесть продуктов и упростят процесс готовки.
Иллюстрационное фото
Хранение зелени: как избежать быстрого увядания
Свежая зелень – незаменимый ингредиент для многих блюд, но, к сожалению, она быстро вянет. Чтобы продлить её свежесть:
Поставьте пучок укропа, петрушки или кинзы в банку с водой, как букет.
Накройте сверху пакетом или пищевой плёнкой – это создаст парниковый эффект и замедлит высыхание.
Храните такую «мини-вазу» в холодильнике на дверце или верхней полке.
Этот метод поможет сохранить свежесть зелени до двух недель.
Заморозка продуктов: удобство и экономия
Некоторые продукты можно замораживать, чтобы они не портились и всегда были под рукой:
Молоко – разлейте его в небольшие контейнеры или пакеты, оставляя немного места для расширения при замерзании.
Сыр – натрите его на тёрке, разделите на порции и храните в морозилке в зип-пакетах. Перед использованием достаточно достать нужное количество и сразу добавить в блюдо.
Хлеб – нарежьте на ломтики, сложите в пакет и замораживайте. Размораживать можно в тостере или при комнатной температуре.
Заморозка особенно полезна, если вы закупаетесь продуктами впрок или не успеваете их использовать вовремя.
Выращивание зелени дома: всегда под рукой
Если лук или чеснок начали прорастать, не выбрасывайте их – лучше пересадите в горшок:
Луковицу можно поставить в небольшую баночку с водой, и через несколько дней она выпустит свежие зелёные перья.
Чеснок также можно посадить в грунт – его листья пригодятся для салатов и супов.
Эти простые лайфхаки помогут вам сократить количество пищевых отходов, сэкономить время и деньги, а также всегда иметь свежие продукты под рукой. Попробуйте их в своём доме – и вы заметите, насколько удобнее стало готовить.
Читайте еще: Самый мягкий шашлык в мире. Просто добавьте один секретный ингредиент
Как запечь говядину, чтобы она таяла во рту? Три простых правила от шеф-повара
Латвийские таможенники прекратили оформление транспорта на пункте пропуска «Григоровщина», единственном действующем на границе с Беларусью.
В Гродно появится новое современное производство санитарно-гигиенической продукции.
В ближайшие дни в Гродненской области ночью ожидаются ночные морозы -7...-9°C, снег и снег с…
В Беларуси вступило в силу постановление Министерства архитектуры и строительства, уточняющее вопросы регулирования цен на…
Кроты – это подземные обитатели, которые могут нанести серьезный ущерб вашему саду или огороду. Хотя…
Ешьте этот суп каждый день – и будете полны сил и энергии. После него вы…