Фото pexels.com
Киви богат витаминами и антиоксидантами и может играть ключевую роль в защите ДНК от повреждений и поддержке регенерации организма. Это кладезь витаминов, особенно витамина С, который играет основополагающую роль в нейтрализации свободных радикалов — основной причины повреждения ДНК.
Исследование, проведенное в Институте Роуэта в Шотландии, было направлено на анализ воздействия этого фрукта на организм. В ходе эксперимента участники съедали один, два или три киви в день. В начале и в конце исследования у них брали анализ крови для проверки уровня повреждений ДНК.
Результаты оказались многообещающими: регулярное употребление киви может снизить риск заболеваний и значительно улучшить процессы восстановления ДНК. Установлено, что употребление трех фруктов в день увеличивает активность восстановления повреждений ДНК на 66%.
Таким образом, благодаря высокому содержанию антиоксидантов киви может взять на себя роль «естественного хранителя» ДНК, способствуя ее защите и восстановлению. Основные активные вещества, содержащиеся в плодах, такие как витамины С и Е, а также хлорогеновая кислота, способствуют восстановительным процессам в организме.
Правило, которое знают немногие: что первым делом нужно сделать с хлебом в ресторане