Из одного кабачка получается деликатес к ужину за 15 минут

Тарталетки с ветчиной и сыром — это горячая, ароматная и очень аппетитная закуска, которая нравится и детям, и взрослым. Готовятся они быстро, а результат — просто божественный.

Ингредиенты:
ветчина — 180 г;
сыр — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
сметана — 2 ст. л.;
готовые тарталетки.

Как готовить:
Ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на терке. Смешайте ингредиенты и разложите начинку по тарталеткам.
Приготовьте заливку: взбейте яйцо, добавьте сметану и хорошо перемешайте. Аккуратно залейте тарталетки.
Отправьте в духовку на 15 минут при температуре 180°С до золотистой корочки.
Перед подачей посыпьте зеленью.

Готово! Нежные, сочные и очень вкусные тарталетки станут настоящим хитом праздничного стола. 

Приятного аппетита!

Оно получается невероятно нежным, сочным и ароматным, а готовится без сложностей — главное, правильно замариновать и запечь.

Ингредиенты:

мясо — 800 г

соевый соус — 3 ст. л.

яблочный уксус — 2 ст. л.

подсолнечное масло — 3 ст. л.

аджика — 2 ст. л.

чеснок — 2–3 зубчика

соль и специи — по вкусу

маринованный лук — для подачи

свежая зелень — для украшения

Приготовление:

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Добавьте соевый соус, яблочный уксус, масло, аджику, измельчённый чеснок, соль и специи. Всё хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике минимум на 5–6 часов, лучше — на ночь.

Переложите мясо на противень и запекайте примерно 1,5 часа при температуре 180 °C. Можно готовить в рукаве: сначала запекать в нём, а за 15–20 минут до готовности разрезать, чтобы мясо сверху подрумянилось.

На блюдо выложите маринованный лук, сверху — мясо, посыпьте зеленью.
Получается очень мягкое, сочное и ароматное блюдо!

Вот еще вкусные идеи: Рецепт бабушкиных котлет — без яиц и хлеба, с тем самым вкусом детства

Закуска, которая покорит гостей на Новый год: яркие брускетты без лишних затрат

Если привычные праздничные салаты уже не радуют, самое время попробовать что-то новое. Салат «Мохито» — это взрыв свежести, легкости и аромата. Огурец, куриная грудка, оливки, орехи и обязательная нотка мяты превращают привычные продукты в эффектное блюдо, которое точно удивит гостей и родных.

Ингредиенты:

копченая куриная грудка — 250 г;
свежий огурец — 1 шт.;
свежая мята — 10 г;
грецкие орехи — 50 г;
перец чили — ½ стручка;
зеленые оливки без косточек — 80 г;
греческий йогурт — 120 г;
оливковое масло — 1 ст. л.;
сок половины лимона;
соль — по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте огурец тонкой соломкой, куриную грудку — небольшими ломтиками.

Измельчите грецкие орехи. Мяту и чили порубите мелко. Оливки разрежьте пополам.

Сделайте заправку: соедините йогурт, оливковое масло, лимонный сок и соль. Перемешайте до однородности.

Смешайте все ингредиенты в салатнике, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Подавайте сразу — салат получается свежим, ароматным и действительно праздничным. Отличная альтернатива тяжелым майонезным блюдам и идеальный вариант для новогоднего стола или любого особого случая.

Приятного аппетита!

Вот еще вкусные рецепты: Попробуйте один раз — будете готовить эту невероятную скумбрию всегда!

Готовлю новогоднюю «Шубу-неженку» по особому рецепту

Маринованная скумбрия по этому рецепту получается необыкновенно нежной, ароматной и сочной — идеальная закуска как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

Для приготовления понадобится 2 скумбрии.

подсолнечное масло — 100 мл;
уксус 9% — 50 мл;
кетчуп или томатный соус — 5 ст. л.;
сахар — 2 ст. л.;
соль — 1 ст. л.;
молотый черный перец — 0,5 ч. л.;
немного острого красного перца;
кориандр — по вкусу;
гвоздика — 4 шт.;
лук — 2–3 крупные луковицы.

Все ингредиенты для маринада смешайте, доведите до кипения и полностью остудите.

Приготовление:
Скумбрию очистите и разрежьте на порционные кусочки или отделите филе и нарежьте его небольшими полосками.
Лук нарежьте полукольцами и слегка помните руками, чтобы он стал мягче и сочнее.

В контейнер выложите слой лука, затем рыбу, снова немного лука и залейте остывшим маринадом. Повторите слои, пока не используете продукты полностью. Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на сутки.

Через 24 часа скумбрия будет готова — сочная, ароматная и очень вкусная. Отличная закуска к празднику и на каждый день.

Вот еще вкусные рецепты: Не копчёная и не солёная: скумбрия, в которую влюбляются с первого кусочка

Рецепт бабушкиных котлет — без яиц и хлеба, с тем самым вкусом детства

Съедобная ёлочка на новогодний стол: выглядит настолько аппетитно, что даже жалко есть

Это оригинальное праздничное лакомство выглядит как маленькая рождественская елка, но оно полностью съедобно и обладает насыщенным вкусом. Основа сделана из четырех видов сыра: сливочного, фета, козьего сыра (адыгейского) и чеддера.

Берем каждого сыра по упаковке и взбиваем миксером. Затем в сырную массу по вкусу добавляем порезанную зелень петрушки и укропа, немного апельсиновой цедры, щепотку сушеной клюквы и тоже взбиваем венчиком для однородной консистенции.

Массу перекладываем на пленку и придаем ей форму конуса. Далее всю поверхность дополнительно покрываем измельченной свежей зеленью. Так блюдо будет напоминать настоящую рождественскую елку.

В качестве украшений используются кедровые орехи или ягоды клюквы, расположенные в виде гирлянды, семечки граната, выполняющие роль рождественских шаров, а на самой верхушке помещается звезда из сыра чеддер — деталь, которая придает всей композиции завершающий, праздничный вид.

Закуска, которая порадует всех
Помимо впечатляющего внешнего вида, эта съедобная рождественская елка очень практична в подаче. Ее можно подавать с крекерами, поджаренным хлебом, чипсами или хлебными палочками, на которые намазывается сырная масса. Это идеальный выбор для рождественских посиделок с друзьями или в качестве центрального украшения праздничного новогоднего стола.

Если вы хотите добавить немного креатива и современного стиля в сервировку праздничного стола, а также порадовать всех любителей сыра, эта сырная рождественская елка — идеальный вариант. Простая, вкусная и невероятно фотогеничная — именно такой и должна быть рождественская атмосфера.

Закуска из помидоров станет звездой вашего новогоднего стола

Национальный банк скорректировал официальные курсы иностранных валют на вторник, 30 декабря. По сравнению с предыдущим рабочим днём доллар США и евро подешевели, а российский рубль укрепился.

Согласно установленным значениям, 1 доллар США стоит 2,8925 белорусского рубля, 1 евро — 3,4059 белорусского рубля, 100 российских рублей — 3,7248 белорусского рубля.
В результате изменений курс доллара снизился на 0,0201 BYN, евро — на 0,0310 BYN, тогда как российский рубль прибавил 0,0075 BYN.

Читайте еще: График выплаты пенсий и пособий в 2026 году

С 1 января 2026 года в Беларуси вступает в силу целый ряд изменений. Они затронут зарплаты, пенсии, штрафы, госпошлины, оформление документов, оплату арендного жилья и даже правила капремонта. Разбираемся, что ждёт белорусов в новом году.

Зарплаты: «минималка» и базовая ставка вырастут

С нового года повышается минимальная заработная плата — она составит 858 рублей. Это примерно на 14% больше декабрьского уровня прошлого года. Увеличивается и базовая ставка первого разряда — до 297 рублей.

Власти отмечают, что за последние годы доходы работников социальной сферы росли опережающими темпами: сейчас средняя зарплата учителей превышает 2,5 тысячи рублей, врачей — около 3,7 тысячи. В дальнейшем прогнозируется рост реальных располагаемых доходов населения.

Базовая величина станет больше — а вместе с ней и платежи

Одним из наиболее ощутимых финансовых изменений станет повышение базовой величины — с 42 до 45 рублей. К базовой ставке привязаны государственные пошлины, штрафы, налоги, сборы и целый ряд услуг. Поэтому с января 2026 года дорожают многие обязательные платежи, а штрафы станут заметно выше.

Штрафы для водителей и пассажиров

Повышение базовой величины означает и рост сумм административных взысканий. Дороже обойдётся превышение скорости: чем серьёзнее нарушение, тем солиднее штраф. Самыми жёсткими остаются санкции за вождение в состоянии опьянения — штраф может достигать 9 тысяч рублей с лишением прав на несколько лет.

Подорожает и безбилетный проезд в общественном транспорте. Штраф для «зайцев» теперь составит от 22,5 до 45 рублей. Курение в запрещённых местах также может обойтись значительно дороже — до 180 рублей.

Госпошлины, браки, разводы, суд и нотариус станут дороже

Увеличение базовой величины автоматически повышает стоимость госпошлин. Дороже станут судебные процедуры, услуги нотариата, оформление браков и разводов, а также регистрационные действия с недвижимостью.

Например, расторжение брака через суд обойдётся от 180 до 360 рублей. Развод через ЗАГС — 180 рублей. Регистрация брака — 45 рублей.
Подорожают и документы: замена паспорта будет стоить 45 рублей, ускоренные процедуры — дороже. Замена водительского удостоверения — 90 рублей. Проставление апостиля — 225 рублей.

Арендное жильё и общежития

Оплата арендных квартир также привязана к базовой величине. Поэтому с января суммы в квитанциях у арендаторов станут выше на те же 7%.

Новые правила капитального ремонта

С января 2026 года вступают в силу обновлённые правила проведения капитального ремонта жилых домов. Теперь официально в сроки будут включаться не только строительно-монтажные работы, но и этапы открытия объекта и ввода в эксплуатацию.

Книга замечаний и предложений — по-новому

Меняются и правила её ведения. С нового года клиенты больше не смогут видеть записи предыдущих посетителей. Книга будет предъявляться только на свободной странице, предназначенной для нового обращения.

Пенсии вырастут

В 2026 году средняя пенсия, по данным Минтруда, должна увеличиться примерно на 14,5% и составить около 1107 рублей. Сейчас в стране около 2,4 миллиона пенсионеров, и для многих такая прибавка станет важной поддержкой.

Пособие на погребение уменьшится

В январе 2026 года снизится размер пособия на погребение. Выплата рассчитывается исходя из средней заработной платы за позапрошлый месяц относительно даты смерти. В ноябре 2025 года средняя зарплата уменьшилась и составила 2703,7 рубля. Поэтому в январе пособие установлено в размере 2703 рубля 70 копеек.

Читайте еще: В Беларуси пересмотрели налоги на доходы, недвижимость и премиальные мотоциклы

В документе не предусматривается радикальных изменений — он направлен на точечную донастройку налоговой системы и повышение её справедливости. Для подавляющего большинства граждан и организаций налоговая нагрузка в реальном выражении останется прежней: ставка подоходного налога 13% сохранится для более чем 98% работающих белорусов.

Повышенные ставки — 25% (введена ранее, в 2025 году) и 30% — будут применяться только к сверхвысоким доходам. При этом порог для начисления ставки 25% повышен с 220 тыс. до 350 тыс. рублей в год.

Также вводятся повышающие коэффициенты по налогу на недвижимость для крупных домов и квартир, а налог на мощные мотоциклы премиум-класса увеличивается.

Кроме того, ставки акцизов и ряда других налогов индексируются в основном на уровень инфляции.

В Беларуси утверждены семь новых должностей

Приготовление