По данным исследований, до трети случаев рака можно предотвратить — в том числе за счёт правильного рациона. Расскажем о пяти продуктах, которые лучше ограничить или исключить.

1. Колбасы и ветчина

Копчёности, сосиски, салями и другие переработанные мясные изделия повышают риск рака кишечника. Даже 50 г в день (примерно два ломтика ветчины) увеличивают этот риск на 18%.

Совет: замените на свежее мясо или растительные белки — бобы, чечевицу, тофу.

2. Красное мясо в больших количествах

Говядина, свинина, баранина в избытке тоже связаны с повышенным риском.

Совет: не более 500 г в неделю — этого достаточно для получения железа и белка без лишнего риска.

3. Чипсы, картофель фри, сильно поджаренные тосты

При жарке и запекании при высокой температуре образуется акриламид — вещество, которое может повышать риск рака. Особенно много его в хрустящих картофельных закусках и тёмных тостах.

Совет: готовьте на пару, тушите или запекайте при температуре до 180 °C. Золотистый цвет лучше, чем тёмно-коричневый.

4. Сладкие напитки и фастфуд

Сахар сам по себе не канцероген, но приводит к ожирению — а это один из главных факторов риска рака.

Совет: пейте воду, травяные чаи. Сладости оставьте для особых случаев — не как ежедневную привычку.

5. Алкоголь

Любое количество алкоголя повышает риск рака — даже бокал вина. Чем больше пьёте, тем выше риск.

Совет: лучше совсем отказаться. 

Не нужно становиться идеальным веганом за один день. Просто чаще выбирайте овощи, фрукты, крупы, бобовые. Готовьте дома, избегайте переработанных продуктов. Маленькие шаги — к большим изменениям. Ваше тело скажет спасибо.  

Сначала о хорошем. Стакан молока — это концентрат полезных веществ: кальций для костей, йод для щитовидки, витамины B2 и B12 для нервной системы, легкоусвояемый белок. Современные исследования показывают, что умеренное потребление молочных продуктов (1–2 порции в день) может снижать риск гипертонии, диабета 2 типа и даже некоторых видов рака — например, рака толстой кишки. При этом эффект заметен как от цельного, так и от обезжиренного молока.

Но есть важные «но». До 75% людей в мире наблюдается непереносимость лактозы — после молока появляется вздутие, дискомфорт в животе, диарея. В этом случае лучше выбрать безлактозные продукты или растительные альтернативы с добавлением кальция и витамина B12.

Сырое молоко, купленное на рынке, требует кипячения — в нём могут быть опасные бактерии. А вот пастеризованное из магазина безопасно.

Сколько можно пить? Не литр и не два. Диетологи рекомендуют не более 1–2 стаканов молока в день (или эквивалент в виде йогурта, творога). Избыток может привести к переизбытку калорий и, по некоторым данным, повышать риск рака предстательной железы у мужчин — хотя исследования здесь пока неоднозначны.

Вывод простой: молоко не панацея, но и не яд. Для здорового человека 1–2 стакана в день — безопасная норма, которая принесёт пользу. Если организм реагирует негативно — прислушайтесь к нему и подберите альтернативу. А пить молоко литрами «для крепких костей» — уже перебор. Как и с любым продуктом, здесь важна мера. 

Проверку проводила Cochrane — независимая организация, считающаяся золотым стандартом в оценке медицинских данных.

Речь о препаратах на основе так называемых агонистов GLP-1 — семаглутиде (известен под марками Ozempic и Wegovy), тирзепатиде (Mounjaro) и лираглутиде (Saxenda). Все они изначально разрабатывались для лечения диабета, но оказались эффективны для снижения веса.

Что подтвердилось. Препараты действительно работают. Пациенты с ожирением теряли в среднем до 16% массы тела — для человека весом 100 кг это минус 16 килограммов. По меркам фармакологии — серьёзный результат.

Что вызывает вопросы. Исследователи обратили внимание на несколько проблем. Во-первых, большинство клинических испытаний финансировались самими производителями — Novo Nordisk и Eli Lilly. Это стандартная практика в индустрии, но снижает независимость данных. Во-вторых, долгосрочная безопасность препаратов до сих пор не изучена — они на рынке относительно недавно, и что будет с организмом через 10–15 лет приёма, пока неизвестно. В-третьих, побочные эффекты — прежде всего тошнота и проблемы с пищеварением — встречаются часто.

Главная проблема — возврат веса. Отдельное исследование Оксфордского университета показало, что после отмены препаратов пациенты набирают вес обратно — причём быстрее, чем те, кто худел с помощью диеты и физических нагрузок. Фактически это означает, что терапия может быть не курсовой, а пожизненной.

Что меняется на рынке. В конце 2025 — начале 2026 года произошло несколько важных событий. FDA одобрило таблеточные формы семаглутида — до этого препараты существовали только в виде еженедельных инъекций. Кроме того, в 2026 году в ряде стран — Китае, Индии, Канаде, Бразилии — истекает патентная защита на семаглутид, что откроет дорогу более дешёвым аналогам. В США патент сохраняется до 2031–2032 годов.

Выводы ВОЗ осторожные: препараты эффективны, но называть их решением проблемы ожирения пока рано. Вопросы о долгосрочных последствиях, зависимости от приёма и реальной доступности для большинства пациентов остаются открытыми.

📖 Читайте также

Учёные обнаружили белок, способный «омолаживать» стареющие клетки мозга

Результаты, опубликованные 12 февраля, показали: повышение уровня этого белка способно вернуть стволовым клеткам мозга утраченную способность к регенерации, даже когда возрастные повреждения уже наступили.

Без DMTF1 нейронные стволовые клетки постепенно теряют потенциал к обновлению, что считается одним из ключевых механизмов возрастного когнитивного угасания. Открытие открывает новые перспективы для разработки терапий против нейродегенеративных заболеваний.

Параллельно другое исследование, проведённое среди взрослых от 65 лет и старше, показало, что всего пять-шесть недель специальных когнитивных тренировок на скорость обработки визуальной информации могут обеспечить защиту от деменции на протяжении 20 лет. Нейронаука стремительно приближается к практическим инструментам замедления старения мозга.

Доктор Ю Ван, учёный-технолог из Центра цитрусовых исследований Университета Флориды, успокаивает: случайно проглотить одну-две косточки цитрусовых безопасно для здоровых взрослых. Твёрдая оболочка семян защищает их от желудочного сока — они просто проходят через организм непереваренными.

Пользы ждать не стоит

Несмотря на разговоры о «волшебных» свойствах цитрусовых семян (против рака, для похудения), подтверждённых данных на людях нет. Как поясняет доктор Ван: «Лабораторные исследования не равны реальной пользе для человека». Поэтому искать и есть семена специально — бессмысленно.

О чём стоит помнить

Большое количество семян может вызвать дискомфорт в животе из-за высокого содержания клетчатки и трудноперевариваемой оболочки.

В семенах есть цианогенные гликозиды — вещества, которые при сильном измельчении или тщательном разжёвывании могут выделять микродозы цианистого водорода. Но для вреда нужно съесть очень много семян за раз — одна-две косточки в салате опасности не представляют.

Вывод простой: не нужно бояться случайно проглоченных косточек, но и класть семена лимона в смузи ради «пользы» тоже не стоит. Лучше наслаждаться самими фруктами — они вкуснее и полезнее.

Утро в спешке больше не повод пропускать завтрак. Специалист по питанию Йоханна Вехрманн рекомендует овсянку, приготовленную с вечера, как практичный вариант для тех, кто ценит время и заботится о рационе.

Способ прост: овсяные хлопья заливают жидкостью — водой, молоком или растительным напитком — и оставляют в холодильнике на ночь. К утру хлопья набухают, приобретая мягкую кремовую текстуру, а главное – в них активируется естественный процесс улучшения пищевой ценности.

При холодном замачивании овсяных хлопьев не используется термообработка, поэтому в готовом блюде сохраняются термочувствительные соединения, включая часть витаминов группы В. В горячей каше при варке небольшая доля этих веществ может разрушаться.

Базовый рецепт минимален: 50 г овсяных хлопьев заливают 150 мл жидкости, при желании добавляют щепотку корицы или чайную ложку семян чиа, перемешивают и убирают в холодильник на ночь. Утром — свежие фрукты, ягоды, орехи. 

Главное правило — защита от солнца. Эта область почти всегда открыта, а ультрафиолет безжалостен к нежной коже. Наносите солнцезащитный крем с фактором 30–50 каждый день, даже в пасмурную погоду. И не забывайте обновлять его после купания или потоотделения.

Раз в неделю побалуйте кожу мягким скрабом. Подойдёт кофейная гуща, смешанная с оливковым маслом, или мелкий сахар с мёдом. Наносите круговыми движениями, смывайте тёплой водой. После скраба — лёгкое питание: капля арганового, миндального или персикового масла. Для прыщиков на груди можно точечно нанести разбавленное водой масло чайного дерева — оно снимет воспаление.

Ежедневно очищайте кожу тёплой водой или мягким гелем без агрессивных отдушек. После душа промокните полотенцем — не трите. А чтобы усилить кровообращение и подтянуть кожу, попробуйте контрастный душ: завершайте процедуру 10–15 секундами прохладной воды.

Не забывайте, что красота кожи начинается изнутри. Достаточный сон, меньше алкоголя и курения, а также рацион с ягодами, помидорами, орехами и зеленью — всё это работает на эластичность и сияние кожи.

Декольте не требует сложных ритуалов. Просто помните о нём так же, как о лице — и он отблагодарит вас гладкостью и свежестью даже через годы.

Есть простой и надёжный способ запомнить код — через короткую историю. Цифры превращаются в картинки, а картинки складываются в смешной или необычный сюжет. Так мозг запоминает гораздо лучше.

Как это работает?

Каждую цифру представьте в виде предмета, на который она похожа:

0 — яйцо, кольцо

1 — свеча

2 — лебедь (шея изогнута как двойка)

3 — сердечко

4 — стул

5 — крючок

6 — улитка

7 — коса

8 — очки

9 — воздушный шарик

Пример: ПИН-код 8224

Представьте: «Очки надел лебедь, ещё один лебедь сел на стул». Всего четыре образа — и код запомнился надолго.

Можно придумать и проще: «8 лебедей танцуют до 24 часов». Главное — чтобы картинка была яркой и немного смешной.

Ещё легкий приём:

Разделите на части. ПИН 3745 → сначала 37 (как температура тела), потом 45 (как возраст дочери). Две простые ассоциации вместо четырёх «голых» цифр.

Попробуйте один раз — и вы удивитесь, как легко запоминается то, что раньше ускользало. А главное — никаких записок, никакого стресса у кассы. Ваш ПИН всегда с вами — в голове.

Нас ждет удачный и легкий день. Вы почувствуете прилив оптимизма и расположения к людям. Станет проще говорить о чувствах, а добрые слова и комплименты будут особенно уместны. Художникам и творческим людям придет вдохновение, а вечерние встречи, свидания и праздники пройдут на позитиве. Сегодня не стоит зацикливаться на порядке и обязанностях — позвольте себе отдохнуть и повеселиться. Если нужно кого-то о чем-то попросить или убедить — действуйте смело, шансы на успех высоки.

Овен

Вам немного наскучит рутина. Хочется перемен и настоящего отдыха. Лучше всего провести время с друзьями. Возможно, вы случайно станете свидетелем интересной истории или сплетни — тем для разговора будет предостаточно. В любви день удачный: не стесняйтесь выражать чувства. Одиноким представителям знака выпадет шанс познакомиться с интересным человеком.

Телец

Сосредоточьтесь на действительно важном и уделите время себе — близкие это оценят. Сегодня удачно принимать решения, особенно о покупках и поездках. Проявите интерес к делам окружающих. Во второй половине дня замедлите темп и займитесь чем-то приятным только для себя. Отличный день для новых хобби, свиданий и развлечений.

Близнецы

День пройдет легко и быстро. Вы будете беззаботны, жизнерадостны, полны энергии. Достаточно короткого сообщения от друзей, чтобы организовать встречу или вечеринку. Хорошее настроение будет способствовать интересным знакомствам. Если найдете время для любимого дела — получите удовольствие и заряд позитива.

Рак

Близкие могут чаще обращаться к вам за помощью или советом. Друзья захотят поделиться чем-то важным и предложат встретиться. К счастью, все разговоры пройдут легко, без конфликтов. После обеда уделите время себе — здоровью, красоте, отдыху. Вечер отлично подойдет для свиданий, а одиноким — для новых знакомств.

Лев

Не требуйте от себя многого — возможна легкая усталость. После короткого отдыха настроение улучшится. Лучше отвлечься от старых проблем и заняться чем-то приятным: посмотреть душевный фильм, почитать, сходить на выставку или концерт. Там можно встретить интересных людей. Если есть возможность — отправьтесь в необычное место и зарядитесь позитивом.

Дева

Ищите приключения, новые впечатления и возможности для развлечений. Просто выйдите из дома — и день заиграет новыми красками. Можно случайно встретить человека, чьи взгляды вас удивят и заинтересуют. Игры и спорт принесут радость, легкое соревнование добавит азарта. Во второй половине дня избегайте сплетен — они могут испортить настроение и отношения.

Весы

День будет счастливым, но немного суматошным: с утра захочется помогать всем вокруг и давать советы. Вы почувствуете себя уверенно и сможете отстаивать общие цели. После обеда обязательно отдохните и найдите время для себя. Вечер подойдет для просмотра интересного фильма или чтения книги, которая вдохновит на перемены.

Скорпион

Сначала займитесь делами и обязанностями, а потом позвольте себе отдохнуть. Но не пытайтесь сделать всё сразу — близкие могут не разделить ваши планы, если у них уже есть другие дела. Не стоит настаивать, но и полностью отказываться от отдыха не нужно: во второй половине дня свидание или встреча всё равно пройдут удачно.

Стрелец

День пролетит быстро и будет насыщен событиями. Вы легко будете находить общий язык с людьми, создавать вокруг себя приятную атмосферу. Искусство, общение и веселье — ваши союзники сегодня. Возможно, вы встретите человека, которого давно не видели, — будьте готовы к приятному сюрпризу.

Козерог

Вам захочется уюта и комфорта в доме. Даже в выходной будут думаться о покупках и вложениях. Стоит почитать или посмотреть что-то на эту тему — придут свежие, неожиданные идеи. Не рассказывайте все свои планы на семейных встречах: вопросы о финансах могут вызвать раздражение. Сохраняйте часть идей при себе.

Водолей

Вас охватит любопытство — захочется узнать что-то новое и быть в центре событий. Друзья будут рады вашей поддержке, а вы получите шанс познакомиться с интересными людьми и узнать много полезного. Вечером замедлите темп: уделите время себе, помедитируйте или просто отдохните в тишине. Интуиция будет особенно острой.

Рыбы

Захочется отвлечься от проблем и сложных дел. Кто-то может неожиданно попросить о поддержке. Не принимайте важных решений под давлением — возможно, вы еще не знаете всех деталей. Задавайте вопросы, не торопитесь. Прислушивайтесь к своей интуиции: она подскажет верный путь. 

Пора проверить зрение и наблюдательность! Перед вами непростая оптическая головоломка — среди множества почти одинаковых ключей спрятан один особенный.

Такие задачи отлично помогают отвлечься и «перезагрузить» мозг. Но будьте готовы: картинка коварная, и заметить отличие получится только у самых внимательных.

На изображении десятки ключей, и сначала кажется, что они полностью одинаковые. Однако один всё-таки отличается от остальных. Сможете найти его всего за 11 секунд?

Время пошло!

Если не получилось — подсказка: ищите в правой части картинки. Правильный вариант обычно отмечают кружком.

📖 Читайте также

Только единицы видят 623 за полминуты — а вы?

Заместитель министра здравоохранения — главный государственный санитарный врач Беларуси Светлана Нечай рассказала ОНТ о текущей ситуации с распространением респираторных инфекций в стране.

По её словам, подъем заболеваемости начался в декабре и достиг максимума к середине января. В начале февраля рост стабилизировался, и сейчас показатели находятся на уровне, характерном для этого периода в разные годы.

Наиболее активно в эпидсезоне распространяется грипп А (H3N2), известный как «гонконгский», также фиксируются случаи гриппа H1N1. Вакцинированные граждане защищены от циркулирующих штаммов.

Помимо гриппа продолжают выявляться и другие возбудители — парагрипп, респираторно-синцитиальный вирус и метапневмовирус.

Коронавирус по-прежнему широко присутствует, однако его распространение значительно ниже, чем раньше. Также циркулируют привычные сезонные коронавирусы, которые давно известны медицине.

📖 Читайте также

Учёные назвали вирус, который может запустить новую пандемию